Deliciosas recetas con zumo de granada
Zumo de granada casero
Ingredientes:
granada – 1 ud;
agua – 250 ml;
azúcar – al gusto.
Modo de preparación:
Limpiar la granada, pasar los granos al bol de una batidora, batir;
Pasar la masa resultante por un colador;
Añadir azúcar al gusto.
Salsa «Narsharab
Ingredientes:
granada – 2 uds;
granos de pimienta – al gusto
cilantro – al gusto
albahaca seca – al gusto;
sal – una pizca.
Método de preparación:
Preparar el zumo de dos granadas según la receta anterior;
Cocer el zumo resultante en un cazo durante unos 30 minutos a fuego lento. Remover hasta que la bebida se haya reducido a la mitad.
Añadir las especias. A continuación, probar la salsa: si las granadas están ácidas, se puede añadir un poco de azúcar o miel.
Listo la salsa se enfría, se vierte en platos de cristal y se guarda en el frigorífico.
