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El preparador físico y nutricionista Artem Tuzhikov cree que el gluten es peligroso sólo para las personas alérgicas o celíacas. La mayoría puede comerlo sin perjudicar su salud.
Además, un artículo científico publicado en la revista The BMJ afirma que seguir una dieta sin gluten sin indicación médica puede afectar negativamente a la salud. Por ejemplo, aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares.
El preparador físico y nutricionista Artem Tuzhikov cree que el gluten sólo es peligroso para las personas alérgicas o celíacas. La mayoría puede comerlo sin perjudicar la salud, escribe «SE».
